デザイナーフーズスタッフブログ > 2010年1月｜食生活をトータルにプロデュース-デザイナーフーズ株式会社

2010年1月

橙

2010年1月25日

昨年の初夏、レースのような可憐な白い花。

玉露色の葉にかくれて、すくすくと育った実。

冬の満月のようなレモン色が、温かな陽だまり色に染まる。

ピチ　チチピピピィー。

鳥たちも食べごろの相談会。

まだちょっと早いかな？

瑞々しくて、ほのかな苦味が残る甘酸っぱい夏みかん。

冬の寒さで縮こまった身体を目覚めさす、春の香。

捥ぎたてを頂いた後は、「マーマーレード」　と　「橙tea」　作り。

お陽さま色に染まる朝まで、あと少し・・・。

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フルーツトマトのドーナッツ

2010年1月19日

新宿駅を使うたび、気になっていました。

DOUGHNUT PLANT NEW YORK CITYで販売している「高知県　フルーツトマトドーナッツ」！！！

マルシェでミニトマトの販売を行っているせいか、最近「トマト」という字に敏感になっています。しかも！大好きなDOUGHNUT PLANT NEW YORK CITYの商品！！食べないわけには行きません。早速買って試食です！

「フルーツトマトドーナッツ」には、「豆乳ドーナッツ」と「ケーキドーナッツ」があるのですが、「豆乳ドーナッツ」は売り切れていたので、「ケーキドーナッツ」を購入しました。断面を見ると、ドーナッツ生地には、トマトは入っていないようですね。食べてみると・・・やっぱりコーティングしているグレーズ部分にトマトが使用されているだけでした。しかも、グレーズ自体がとても甘いので「フルーツトマト」の味がわからない・・・ドーナッツとしては美味しいのだけれど、「フルーツトマトでなくてもよいのでは？」と思ってしまいました。ちょっと残念な気分です・・・

一緒にもうひとつ。高知県産　「ゆず」を使った豆乳ドーナッツも購入しました。

こちらは「豆乳ドーナッツ」です。食べてみると、ゆずの香りと爽やかな酸味が、甘いグレーズとよくあっていて美味しい！！！とっても爽やかなドーナッツです。さすがDOUGHNUT PLANT NEW YORK CITYと思える納得の味に、大満足でした。

DOUGHNUT PLANT NEW YORK CITYでは、高知県とコラボしているようで、これらの商品のほかにも、高知県産しょうがを使用したケーキドーナッツ「ジンジャー」、ゆず茶ティー、メープルジンジャーラテのほか、なんと芋けんぴまで販売していました！商品を見ながら、ぽかぽかした、温かい高知県をイメージしていたら、なんとなく、春が近づいているような、温かい気持ちになることが出来ました。早く本当の春がやってくるといいですね。

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