切って中を見てみるとこんな感じ。

後熟が起こったあとの方（右）が、βカロテンが増して果肉の色が濃くなっていますね。如何にも右の方が、味が濃そうです。

実際食べてみると、強烈な、しかし決してイヤではない、すっきりした酸味が口いっぱいに広がります。その後、左の方はわずかに甘味を感じる程度ですが、右は強い甘味が酸味に負けないくらい押し寄せてきます。

正に情熱的な味！ 

と、思っていたのですが実はこの「パッション（Passion）」、もちろん「情熱」「激情」「恋愛」「情欲」といった意味もあるのですが、「受難」といった意味も持っています。

パッションフルーツのパッションは、この「受難」の方の意味です。

 どうやら初めてパッションフルーツを見つけた宣教師が、パッションフルーツの花を見て十字架に見えたので「受難の果実」という意味でこの名がついたそうです。

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だんご5兄弟

2010年5月19日

私は今まで関東で生活してきましたが、今年の1月から弊社のある名古屋で暮らしています。名古屋には名物がたくさんありまして、味噌カツ、きしめん、手羽先、ひつまぶし、モーニングサービスなど様々です。

　その中でも特に興味深く感じたのはみたらし団子です。『何で？』って思われた方もいらっしゃるかもしれませんが、名古屋で売られているみたらし団子は他県で売られているものと少し違うと会社の先輩がおっしゃっていました。これは確かめてみようと思い、様々なお店がひしめき合う大須へと出かけて行きました。

大須には日本三大観音の1つである大須観音があり、そこでしっかりとお参りしてからみたらし団子を探しに行きました。

　お参りしてから少し歩くとすぐに発見しました！！大潮屋さんといって後で調べてみましたら有名なお店でした。

 さっそく、みたらし団子を購入し食べてみました。私が今まで食べていたみたらし団子は甘い餡がかかっていましたが、名古屋のみたらし団子は醤油の芳ばしい香りのする団子でした。磯辺焼きに近いのかなと思いながら、とても美味しかったのでもう1本食べてしまいました。

私は食に関する仕事をしている事から、名物や特産品を食べる機会に恵まれています。食は地域性が出やすいので、何か面白いことが発見できましたら、また報告したいと思います。

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Surprise&Smile

2010年5月17日

研究開発室のあるここ名古屋は、ロールケーキの人気店といえば、Mon chou chouの堂島ロールを思い浮かべる方も少なくないのではないでしょうか。

コンセプトは『サプライズ＆スマイル』ということで、堂島ロールを土台として、かわいらしく飾られたロールケーキがショーケースにずらっと並んでいました。

私は家族へのお土産として、こちらを購入しました。

「ミファ」というネーミングで、ピンクのストライプが大変可愛らしいですよね。

ロールケーキは変わらぬ美味しさであり、上品な味わいでした。

何より、持ち帰り箱を開けた時の家族の反応が一番うれしいものでした☆

まさにサプライズ＆スマイルでした！

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祝！ハーフマラソン完走？

2010年5月 7日

　以前のブログで、会社のイベントとして、名古屋シティマラソンに参加したことを記事にしました（２００９年１１月３０日）。

デザイナーフーズとしては、男性は私一人。見事に名古屋シティマラソン名物「ゴールはバスの中！？」を体験してしまいました。

つまりは、長い時間道路を封鎖できないため、遅い人たちは足切りされてしまい、バスに乗せられゴールのスタジアムに連れて帰されるわけなんです。

　そこで悔しい思いをした私は、姉の旦那である義兄さん（フルマラソン完走経験者）に誘われるがまま、「PARACUP２０１０」にエントリーしました。

　兄弟・親族7人で参加したこのマラソンイベントは、「PARACUP“世界の子どもたちに贈るＲＵＮ”は、世界中の恵まれない子どもたちを支援することを目的に開催されている」というものです。

このようなイベントで全力を振り絞って参加することは大変意義のあることだと思っています。

　参加が決まったのはレースの4ヶ月前。まだまだ先の事～、と思っていたらすぐに当日が来てしまいました。

仕事も忙しい上、引っ越しをしたりと、平日、休日ともにまったく練習をしていませんでした。

　南武線の鹿島田駅から徒歩10分のところにある古市場陸上競技場（多摩川河川敷）がコースで、約3000人のランナーと500人近くのボランティアスタッフが集まりました。