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会社が目指すこと

 デザイナーフーズ(株)を創業し、17年になります。アメリカのNIH(国立衛生研究所)を知り、日本にも食と健康を研究する機関が必要だと思いました。デザイナーフーズ計画は植物性食品によるがん予防計画。われわれも野菜のことをしっかり研究し、「野菜で健康」といえるエビデンスを持ちたいと考えデザイナーフーズ(株)を設立しました。

 医療費が40兆円をこえた少子超高齢化社会。国民病といわれるアレルギー・うつが急増しています。食生活が健康につながることも健康を阻害する要因になることもあります。人の体に一番影響を与えるのも食生活だと言っても過言ではないでしょう。便利な食生活と引きかえに健康を害していることもあります。

 「病気を防ぐには体の老化を防ぐ」との考えから、体の中で発生する活性酸素を野菜がどのように消去していくかを長年研究してまいりました。産地による・季節による・栽培方法による・品種による等、野菜のデータベースを作成し、いままで12年間のデータ蓄積があります。正しい遺伝子を伝えていける食、体の代謝・再生・修復が正しく行われる食を「生命食」と考えています。

 生命食を供給する源が農林水産業です。まずは野菜が老化を防ぐチカラを野菜のチカラとして表現したいと考えております。チカラのある農産物の土作り・栽培方法・中身成分を評価し農産物の評価基準としました。美味しさを重視し、分析結果と栽培方法を消費者に伝えられる表現を目指しています。圃場の土作りが美味しくチカラのある野菜となり、健康な農産物が健康な日本を約束できるよう研究を進めていきます。

写真

 デザイナーフーズ(株)を創業し、17年になります。アメリカのNIH(国立衛生研究所)を知り、日本にも食と健康を研究する機関が必要だと思いました。

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デザイナーフーズ計画は植物性食品によるがん予防計画。われわれも野菜のことをしっかり研究し、「野菜で健康」といえるエビデンスを持ちたいと考えデザイナーフーズ(株)を設立しました。

 医療費が40兆円をこえた少子超高齢化社会。国民病といわれるアレルギー・うつが急増しています。食生活が健康につながることも健康を阻害する要因になることもあります。人の体に一番影響を与えるのも食生活だと言っても過言ではないでしょう。便利な食生活と引きかえに健康を害していることもあります。

 「病気を防ぐには体の老化を防ぐ」との考えから、体の中で発生する活性酸素を野菜がどのように消去していくかを長年研究してまいりました。産地による・季節による・栽培方法による・品種による等、野菜のデータベースを作成し、いままで12年間のデータ蓄積があります。正しい遺伝子を伝えていける食、体の代謝・再生・修復が正しく行われる食を「生命食」と考えています。

 生命食を供給する源が農林水産業です。まずは野菜が老化を防ぐチカラを野菜のチカラとして表現したいと考えております。チカラのある農産物の土作り・栽培方法・中身成分を評価し農産物の評価基準としました。美味しさを重視し、分析結果と栽培方法を消費者に伝えられる表現を目指しています。圃場の土作りが美味しくチカラのある野菜となり、健康な農産物が健康な日本を約束できるよう研究を進めていきます。

企業概要

社名 デザイナーフーズ株式会社
住所 〒464-0858
名古屋市千種区千種2丁目22-8
名古屋医工連携インキュベータ207
お問い合わせ先 TEL (052)745-3255
FAX (052)745-3315
E-mail :office@designerfoods.net
交通手段 JR中央線鶴舞駅、地下鉄東山線千種駅より徒歩15分(タクシー5分)
資本金 2000万円
設立 平成11年11月9日
代表者 代表取締役 丹羽真清
従業員数 15名
グループ企業 デリカフーズ株式会社
名古屋デリカフーズ株式会社
東京デリカフーズ株式会社
大阪デリカフーズ株式会社