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生命食セミナー 名古屋|デザイナーフーズ

生命食セミナー名古屋

名古屋のセミナーでは、毎月テーマをきめて野菜の抗酸化力等の実験プレゼン、命につながる食をテーマにしたセミナーをおこなっております。

【次回のセミナー開催日は1月26日(土)です。詳細はこちら。】
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私たちは、野菜と食品の中身研究を約15年間にわたり25,000検体ものデータを蓄積してまいりました。 特に生活習慣病や老化のもととなる活性酸素を消す力については、国や大学の研究機関と共同研究をおこなっております。そこから得られた答えは『美味しいものは身体によい』ということ。そして野菜がもつ力は旬や食材の組み合わせが重要であることが分かってきました。そこで、毎月テーマを決めて、東京と名古屋の2か所で健康と野菜の情報発信のセミナーを開催致します。
第64回 「分析研究からおいしい野菜のチカラを考える」

第1部 食品産業としての農業 ~農業生産工程の見える化がGAP~ 講師:小田原 次洋 氏 有限会社T・Oアグリサービス 代表取締役社長

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第63回 「進化する野菜のチカラ」

第1部 種子のすべて F1種、GM種と日本そして世界 講師:諸岡 明秀 氏 松永種苗株式会社 営業部

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第62回 「野菜でセルフメディケーション」

第1部 フードコンシャスネス 食とは? 味わうこととは? 講師:品川 明 氏 学習院女子大学 教授

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第61回 「セルフメディケーション」

第1部 農とブランディング ~消費者は何を購入するか ”品質だけでは勝てない時代の戦略視点” 講師:江口 泰広 氏 学習院女子大学 名誉教授

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第60回 「オリンピック・TPP・輸出を考えた日本の野菜の生産」

第1部 農産物の機能性食品 ~表示取得とその後~ 講師:中田 光彦 氏      株式会社サラダコスモ 研究開発本部 研究開発部 部長

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第59回 「野菜の消費拡大が健康につながる」

第1部 日本に残すべき野菜とは 講師:高木 幹夫氏 あいち在来種保存会     代表世話人

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第58回 「最近の野菜の使われ方」

第1部 経営資源と地域資源の融合による新農業創生への挑戦  講師:堂脇 広一氏  株式会社アグリガーデンスクール&アカデミー 代表取締役

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第57回 「食の問題を考えるⅥ ~アレルギーを考える~」

第1部 特別講演 「食を支える農業の役割」 講師:榊原農園 代表 榊原 伸泰氏

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第56回 「ミネラルと健康」

第1部 特別講演 『自然と寄り添う畑から食への繋がり』              講師:榎本はちみつベリーファーム 代表 はちみつマイスター 榎本佐和子様

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2016-06-11 12-07-48
第55回「日本の食の問題を考えるⅤ」

1部(午後3時~)特別講演『野菜の種子について』 講師:有限会社 浜名農園 代表取締役 中村 訓 氏

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