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生命食セミナー 名古屋|デザイナーフーズ

生命食セミナー名古屋

名古屋のセミナーでは、毎月テーマをきめて野菜の抗酸化力等の実験プレゼン、命につながる食をテーマにしたセミナーをおこなっております。

【次回のセミナー開催日は1月26日(土)です。詳細はこちら。】
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私たちは、野菜と食品の中身研究を約15年間にわたり25,000検体ものデータを蓄積してまいりました。 特に生活習慣病や老化のもととなる活性酸素を消す力については、国や大学の研究機関と共同研究をおこなっております。そこから得られた答えは『美味しいものは身体によい』ということ。そして野菜がもつ力は旬や食材の組み合わせが重要であることが分かってきました。そこで、毎月テーマを決めて、東京と名古屋の2か所で健康と野菜の情報発信のセミナーを開催致します。
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第54回 日本の食の問題を考えるⅣ

第1部 (午後3時~) 特別講演 『野菜の硝酸イオンについて』 講師:渡辺 和彦氏 兵庫県立農林水産技術総合センター 農学博士(元東京農大客員教授)

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第53回「日本の食の問題を考えるⅢ」

1部(午後3時~)特別講演『伝統野菜は宝もの』

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第52回「日本の食の問題を考えるⅡ」

1部(午後3時~)実験プレゼンテーション『油の使い方』と交流会

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第51回「日本の食の問題を考えるⅠ」

1部(午後3時~)分析プレゼンテーションと交流会

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第50回「野菜のチカラⅤ」

1部(午後3時~)分析プレゼンテーション「旬の野菜のチカラ~大根~」

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第49回「野菜のチカラⅣ」

1 部(午後 3 時~) 講演『農産物の機能性の測り方』

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第48回「野菜のチカラⅢ」

1 部(午後 3 時~)特別講演『愛知の伝統野菜』

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第47回「野菜のチカラⅡ」

1部(午後3時~)分析プレゼンテーション(ブドウに含まれる機能性成分について)と交流会

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第46回「野菜のチカラⅠ」

1部(午後3時~)特別講演『愛知の伝統野菜』

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第45回「毎食発酵食品」

1部(午後3時~)交流会と分析プレゼンテーション「身近なみその再発見」

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