第45号｜果物月報　くだものの力

消化肌にはたらく主な栄養素
口から入った食べものは胃から、十二指腸、小腸へ運ばれるあいだに分解され、吸収されていきます。さらに大腸で、水分とミネラルが吸収され、最後まで残ったものは便として体外に排泄されます。このプロセスで、食べものを分解するのが消化酵素です。