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第20号|ベジマルシェ通信 couleurs(クルール)

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第20号

野菜たっぷりみそ汁大試食会 農業改革関連法

日本人の1日の野菜摂取目標は350グラム以上(厚生労働省)ですが、平均で約70グラム不足しています(国民健康・栄養調査)。今回の試食企画「野菜たっぷりみそ汁」は、この70グラムを簡単においしく摂ることができる商品として開発されました。袋ごと電子レンジで調理できるカット野菜を、きちんと出汁をとったみそ汁に加えてめしあがっていただく、というものです。1袋2人分140グラム入りを2タイプ。それぞれ「子大豆もやし」をメインに、4種類の野菜が入っています。

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