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第31号|ベジマルシェ通信 couleurs(クルール)

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第31号

日本ヘルスケア協会年次総会で優秀賞! 食のフロントライン 植物性たんぱく質を考える

「野菜で健康推進部会」のゴールは、日本人の健康寿命を食と野菜ビジネスで延伸することです。 「人生100年アイラブ野菜」をスローガンに、野菜によるセルフメディケーションを広めていきたいと考えており、この1年間、以下のような活動を行いました。
• 名古屋支部会の設立
• 部会員増員
• 機能性表示・栄養表示に関する提言
• 量販店でのイベントを開催
• 野菜で健康推進セミナーを2回開催
年次総会で、丹羽真清部会長は「野菜でセルフメディケーション~野菜の摂取増で健康寿命を延ばそう」と題してこうした活動を報告し、優秀賞を受賞しました。ポスターセッション部門では「野菜の栄養・機能性表示についての制度化と新たなアプローチ」が昨年同様優秀賞を受賞。このポスターセッションは、9階の廊下に野菜部会員によるポスター10点余が掲示されました。

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