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第36号|ベジマルシェ通信 couleurs(クルール)

ベジマルシェ通信
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第36号

アレルギーと食物繊維 食のフロントライン 食べる力と健康長寿 ③消化器の老化

アレルギー発祥の原因は、住環境の変化、人それぞれがもつ特有の体質、その体質の変化、ストレスなどが複雑に絡み合っており、まだ解明されていない部分が多く残されています。そこで、治療や予防の基本は「体質改善」「環境改善」「生活習慣改善」とされるわけです。そんななか、「Tレグ」と呼ばれる細胞の新しい免疫抑性メカニズムが報告され、大きな話題になりました。「Tレグ」は、アレルギー疾患などの原因となる、免疫の暴走を抑える非常に重要な役割をもっている細胞です。この細胞を増やすことができれば、アレルギー疾患を抑制することに大きく役立ちます。

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