青果物 分析

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。食と健康のコンサルティング・受託分析を行うデザイナーフーズ株式会社でございます。二十四節気の「小暑（しょうしょ）は、「梅雨明け近し」のサイン。いよいよ本格的な夏の暑さが始まる時期です。 とうもろこしは、胃腸の働きを労り「気」を補う（補気）の代表的な食材です。落ちてきた体力や夏バテしやすい季節の健康維持にパワーを与えてくれます。そこで今回は、この季節に旬を迎える「とうもろこし」の、ぜひ食べてほしいポイントを3つご紹介します。・夏の重だるさ・すっきりしない体を同時にリセット！・驚くほど足が早い！「5日後」ではもったいない理由・「ひげ」も「芯」も丸ごと使うのが正解 とうもろこしのおススメレシピ今回は、とうもろこしの「補気（元気を補う）」と「利水（デトックス）」のパワーを、ひげも芯も余すことなく丸ごといただける、おすすめの簡単養生レシピを2つご紹介します。・とうもろこしの丸ごと炊き込みご飯・彩り野菜の冷やしおでん ※レシピ詳細・配信内容全文は下記リンクのnoteからご閲覧頂けます。ぜひご覧ください。 https://note.com/designerfoods/n/n1d01468cf0ff 弊社では、食と健康のコンサルティング業務並びに食品の受託分析業務を承っております。ご相談等、お気軽にお問合せください。 【コンサルティング】・食品の商品企画のサポート・健康、栄養情報を付加したメニュー提案・食に関する講演、セミナー・上記を踏まえた農産物、製品の販売促進のサポート 【受託分析】・野菜の健康診断（Brix糖度、ビタミンC含量、抗酸化力（植物ストレス耐性力/DPPH法）、 硝酸イオン含量の4項目を測定）・抗酸化力分析（農産物・食品・飲料などの活性酸素消去活性を、素材に合った方法で測定でき、測定結果を一般流通品の平均値と比較できます）・ミネラル一斉分析（土壌、野菜、果物、加工食品、サプリメント等） お問合せ先：office@designerfoods.netコンサルティング（担当：前田）受託分析 （担当：永井）

青果物　分析

【二十四節気の食養生】大暑×オクラ

小暑の食養生（とうもろこし）

デザイナーフーズ株式会社